♥ منتـدى همـس القلـوب ♥

العاب - افلام - برامج - صور - شعر - رومانسية - موضة - ميـك أب
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل المايونيز

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
♥ Roomy ♥

avatar

المزاج :
الجنس الجنس : انثى عـدد المـوآضيـع : 3553

مُساهمةموضوع: طريقة عمل المايونيز   الثلاثاء أبريل 30, 2013 8:37 pm

طريقة عمل المايونيز



المقادير:

1- بيضه كبيره
2- نصف معلقه ملح
3- ربع معلقه من الخردل الجاف
4- معلقه من الخل
5- معلقه صغيره عصير ليمون
6- كوب واحد من الزيت



الطريقة:

-افصل بياض البيضه عن صفرها واضع البيض فى خلاط ثم صب الزيت و بعد أن يبدأ المايونيز بالتكوين ثم زيد من كميه الزيتبحيل يكون على شكل خيط رفيع واستمرحتى انتهاء نصف كميه الزيت اضيف الخردل و ملح و بهارات مره واحده و أستمر بالخلط
وعند اضافه النصف الأخر من الزيت اضف عصير اليمون والخل و أضف الزيت من خيط رفيع ولن يتكون المايونيز اذا اضفت المكونات مره واحده
اذا حدث انفصال للزيت عند الخفق اضف صفار بيضه واخلطه مجددا ولايحفظ خارج اثلاجه.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hamsel2lob.roo7.biz
 
طريقة عمل المايونيز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
♥ منتـدى همـس القلـوب ♥ :: ♥ أقســـام المـرأهـ ♥ :: مـطـبــخ هـمـسَ القـلـوب ~-
انتقل الى: