طريقة عمل البيتزا

جبتلكم انهاردة طريقة عمل البيتـــزا




المقادير:

1- 3 كوب من الدقيق

2- نصف كوب زيت قلي

3- رشة ملح

4 - 4 ملاعق كبيرة حليب

5- ملعقة صغيرة سكر

6- ملعقة كبيرة خميرة

7- نصف كوب ماء دافيء

الطريقــة :

اعجني الخليط مع بعضه البعض
اتركي العجين ليرتاح نصف ساعة بمكان دافيء
ثم افردي العجينة بالصينية
اعملي علامه ووضيفي خطوط
ضعي الصلصة وضعي الحشو مع الجبنة ( الكل بيعرف وحسب الذوق )
خذي كل طرف قطعتيه وإلصقيه
بعد الانتهاء من كل طرف ادهنيها ببياض البيض المخفوق ( حسب الرغبة )
ونضع القليل من السمسم ( حسب الرغبة )
ضعيها بالفرن قليلا لتحمر
وبالهنا والشفا

وصحتين وعافية