♥ منتـدى همـس القلـوب ♥

العاب - افلام - برامج - صور - شعر - رومانسية - موضة - ميـك أب
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل فتة الكوارع

اذهب الى الأسفل 

ايه رأيكم فى الموضوع؟
حلوة
0%
 0% [ 0 ]
عادى
0%
 0% [ 0 ]
وحشة
0%
 0% [ 0 ]
مجموع عدد الأصوات : 0
 

كاتب الموضوعرسالة
♥ Roomy ♥

avatar

المزاج :
الجنس الجنس : انثى عـدد المـوآضيـع : 3491

مُساهمةموضوع: طريقة عمل فتة الكوارع   الإثنين أبريل 29, 2013 11:12 am

جبتلكم انهاردة بقا طريقة عمل (فتــــة الكــوارع ) cheers



المقادير:

1- كوارع بقر واحد او اثنين حسب عدد الاسرة .
2- ارز مصرى وكبشت شعرية بيدك انتى وتكسريه فى حلة .
3- ملعقتان سمن بلدى .
4- واحد كيلو طماطم .
5- ملعقتين حمص حب ناشف وينقع هذا الحمص فى ماء مدة ربع ساعة .
6- ملعقتان زيت .
7- اربع فصوص ثوم .
8- ملعقة كمون مطحون فقط .
9- خمسة مكعبات ماجى .
10- حبتان ليمون .
11- خبز ابيض حسب عدد الاسرة .
12- ملح .
13- بهارات .
14- فلفل اسود .

الطريقة:

نغسل الكوارع جيد ونضعها فى قدر بة ماء كثير على النار لمدة اربع او خمس ساعات
الى ان تنضج وكلما نقص الماء نازيدها .
بعد نضج الكوارع نضع اربع مكعبات ماجى وشويت فلفل اسود ونتركها على النار عشرة دقائق
بعد ذلك نضع السمن ومعة الشعرية على النار الى ان تحمر ثم نضع الرز
المصرى
ويشوح مع الشعرية شوية ونضع الملح
ونقلبة
جيد ثم نضع الماءونتركة لينضج (واحب ان انبه ان الرز حسب الكمية المطلوبة والحاجة )
بعد ذلك نضع الثوم فى الهون ومعاه الكمون وشوية ملح وندقه جيد
نضع الزيت فى قدرعلى النار ومعة خلطة الثوم والكمون الى ان يصفر ثم نضع
الطماطم بعد طحنها وشوية فلفل اسود وبهار والحمص ونزيدها كوب ماء لينضج
الحمص
ونضع مكعب الماجى ونترك الصلصة تتسبك شوية ونضع الكوارع فى
الصلصة
ونتركها خمس دقائق
نقطع الخبز فى صحن كبير ونغمسة بمرق الكوارع الى ان يتشرب المرق ويطرا
ونضع فوقة الرز ونغطى الخبز بالرز ثم الصلصة والكوارع بعد ذلك ونعصر الليمون
فوق الكوارع
وبالهنــــا والشفــــــا


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hamsel2lob.roo7.biz
 
طريقة عمل فتة الكوارع
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
♥ منتـدى همـس القلـوب ♥ :: ♥ أقســـام المـرأهـ ♥ :: مـطـبــخ هـمـسَ القـلـوب ~-
انتقل الى: